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Orangen-Ingwer-Honigkuchen

Ein köstlicher Kuchen mit der Kombination aus süßem Honig, fruchtiger Orange und würzigem Ingwer.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Honig Sorgt für die natürliche Süße und eine saftige Konsistenz.
  • 200 g Zucker Für zusätzliche Süße und eine schöne Kruste.
  • 200 g Butter (weich) Macht den Kuchen besonders zart und geschmeidig.
  • 4 Stück Eier Wichtig für die Bindung und Struktur des Teigs.
  • 300 g Mehl Das Grundgerüst des Kuchens.
  • 1 Päckchen Backpulver Für die nötige Lockerheit beim Backen.
  • 2 TL Gemahlener Ingwer Gibt dem Kuchen eine würzige Note.
  • 1 TL Zimt Für ein warmes, aromatisches Geschmacksprofil.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 200 ml Orangensaft (frisch gepresst) Für Frische und einen fruchtigen Geschmack.
  • 1 Stück Orangenschale (abgerieben) Für ein intensives Orangenaroma.
  • 100 g Gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln) Für zusätzlichen Crunch und Geschmack.
  • Puderzucker Zum Bestäuben.

Kochutensilien

  • Kastenform

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten und abmessen.
  2. Honig, Zucker und Butter cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen.
  3. Trockene Zutaten vermischen und abwechselnd mit Orangensaft und Orangenschale zur Mischung geben.
  4. Teig in die Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen backen.
  5. Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 4gSodium: 150mg

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