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Orzo Wikinger Topf

Ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht mit Hähnchen, Chorizo und buntem Gemüse, das einfach zuzubereiten ist.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Orzo Diese kleinen Nudeln sind die Basis des Gerichts.
  • 400 g Hähnchenbrustfilet In Würfel geschnitten.
  • 200 g Chorizo Würzige Wurst.
  • 1 Zwiebel Gewürfelt.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 1 Paprika Rot und gewürfelt.
  • 200 g Erbsen Tiefgefroren.
  • 750 ml Hühnerbrühe Für den Geschmack.
  • 200 ml Sahne Für die cremige Konsistenz.
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß.
  • 1 TL Kreuzkümmel Für eine exotische Note.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten.
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.

Kochutensilien

  • großer Topf

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen, Chorizo, Zwiebel, Paprika und Knoblauch schneiden.
  2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Hähnchen und Chorizo anbraten bis goldbraun (5-7 Minuten).
  3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und braten, bis die Zwiebel glasig ist.
  4. Paprika und Erbsen hinzufügen, einige Minuten anbraten.
  5. Orzo, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  6. Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen, zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 35gSodium: 900mg

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