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Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch

Ein schnelles und nahrhaftes Familiengericht mit frischem Gemüse, würzigem Hackfleisch und duftendem Reis.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Reis Langkornreis eignet sich hervorragend.
  • 400 g Hackfleisch Rinderhack oder Mischung aus Rind- und Schweinehack.
  • 2 große Paprika Eine rote und eine gelbe Paprika.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt.
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 2 TL Paprikapulver Edelsüß.
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • 2 EL Öl Zum Anbraten.
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Paprika waschen und würfeln, Zwiebel und Knoblauch hacken. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dünsten, dann Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
  3. Paprika hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
  4. Gekochten Reis, gehackte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
  5. Hitze reduzieren und 5-10 Minuten köcheln lassen. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 25gSodium: 700mg

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