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Paprika-Sahne-Hähnchen

Ein köstliches und herzhaftes Gericht mit zarten Hähnchenbrustfilets in einer cremigen Paprika-Sahne-Soße.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilet
  • 600 g Hähnchenbrustfilet Zartes Fleisch, das die Basis des Gerichts bildet.
  • 2 rote Paprika In Streifen geschnitten, bringen sie Farbe und Geschmack.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt, sorgt sie für eine aromatische Grundlage.
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt, für einen intensiven Geschmack.
  • 200 ml Sahne Macht die Soße cremig und reichhaltig.
  • 100 ml Hühnerbrühe Für zusätzlichen Geschmack und Flüssigkeit.
  • 2 EL Paprikapulver Edelsüß, für die charakteristische Farbe und den Geschmack.
  • 1 TL Thymian Getrocknet, für eine aromatische Note.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack, um das Gericht abzurunden.
  • 3 EL Öl Zum Anbraten des Hähnchens und des Gemüses.
  • Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren und für einen frischen Geschmack.

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke schneiden, Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenstücke hinzufügen und von beiden Seiten goldbraun anbraten (5-7 Minuten). Hähnchen aus der Pfanne nehmen.
  3. Gehackte Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Öl dünsten, bis sie glasig sind. Paprikastreifen hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
  4. Paprikapulver und Thymian in die Pfanne geben, kurz anrösten. Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
  5. Angebratenes Hähnchen zurück in die Pfanne legen, mit Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 35gSodium: 600mg

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