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Parmesan Hühnchen

Ein schnelles und köstliches Gericht mit zarten Hähnchenbrustfilets und knuspriger Parmesan-Panade.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 400
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets Die Hauptzutat für das Gericht.
  • 100 g Parmesan Frisch gerieben für den besten Geschmack.
  • 100 g Paniermehl Für die knusprige Textur.
  • 2 Stück Eier Dienen als Bindemittel.
  • 2 EL Mehl Zum Beschichten des Hühnchens.
  • 1 TL Knoblauchpulver Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL italienische Kräuter Eine Mischung aus Oregano und Basilikum.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Würzen des Hühnchens.
  • 4 EL Olivenöl Zum Braten des Hühnchens.
  • nach Bedarf Frische Petersilie Zum Garnieren.
  • nach Bedarf Zitronenscheiben Zum Servieren.

Kochutensilien

  • Pfanne

Methode
 

  1. Hähnchenbrustfilets leicht klopfen, würzen und marinieren.
  2. Eier verquirlen, Paniermehl mit Parmesan und Kräutern vermengen.
  3. Hähnchenfilets panieren und in heißem Olivenöl braten.
  4. Hühnchen abtropfen lassen und anrichten.

Nährwerte

Calories: 400kcalProtein: 30gSodium: 600mg

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