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Schupfnudel-Pfanne mit Hackfleisch und Lauch

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das die ganze Familie begeistert.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Schupfnudeln Hauptzutat
  • 400 g Hackfleisch gemischtes oder Rindfleisch
  • 1 Stück Lauch groß, in Ringe geschnitten
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen gehackt
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Sahne
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie gehackt, zum Garnieren

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Lauch in Ringe schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  4. Lauch hinzufügen und 5 Minuten mitbraten, bis er weich wird.
  5. Schupfnudeln in die Pfanne geben und gut vermengen.
  6. Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
  7. Hitze reduzieren, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
  8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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