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Texas Schokoladen-Pekannusskuchen

Ein köstlicher Kuchen mit Zartbitterschokolade und Pekannüssen, perfekt für Schokoladenliebhaber.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Dessert
Küche: Texanisch
Calories: 375
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 200 g Zartbitterschokolade Für den intensiven Schokoladengeschmack.
  • 150 g Butter Verleiht dem Kuchen eine reichhaltige Konsistenz.
  • 300 g Zucker Süßt den Kuchen.
  • 4 Stück Eier Für die Bindung des Teigs.
  • 200 g Mehl Gibt dem Kuchen Stabilität.
  • 1 TL Backpulver Hilft dem Kuchen aufzugehen.
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen.
  • 150 g Pekannüsse (gehackt) Bringt einen knackigen Biss.
  • 100 g Schokoladenstückchen Für zusätzliche Schokoladennote.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verleiht eine angenehme Note.
  • Puderzucker zum Bestäuben Optional für die Präsentation.

Kochutensilien

  • Backform

Method
 

  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor und stellen Sie sicher, dass Butter und Schokolade Zimmertemperatur haben.
  2. Schlagen Sie die Eier mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig. Fügen Sie die Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und heben Sie alles vorsichtig unter.
  3. Vermengen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und rühren Sie die trockenen Zutaten nach und nach in die Schokoladenmasse ein.
  4. Heben Sie die gehackten Pekannüsse und Schokoladenstückchen unter den Teig.
  5. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie eine Backform vor. Gießen Sie den Teig hinein und backen Sie ihn für 25-30 Minuten.
  6. Lassen Sie den Kuchen in der Form auskühlen und bestäuben Sie ihn nach Belieben mit Puderzucker.

Nährwerte

Calories: 375kcalProtein: 5gSodium: 175mg

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