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Thai Hühnchen Bites

Köstliche, knusprige Häppchen aus zartem Hähnchenfleisch, perfekt für Feiern oder als Snack.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Thailändisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet In kleine Stücke geschnitten.
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 EL Limettensaft Frisch gepresst.
  • 1 TL Honig
  • 2 Stück Knoblauchzehen Gehackt.
  • 1 TL Ingwer Gerieben.
  • 1 TL rote Currypaste
  • 100 g Paniermehl
  • 2 Stück Eier Verquirlt.
  • Öl zum Frittieren
  • Frische Korianderblätter Zum Garnieren.
  • Limettenscheiben Zum Servieren.

Kochutensilien

  • Fritteuse oder tiefe Pfanne

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, Knoblauch hacken und Ingwer reiben.
  2. Sojasauce, Fischsauce, Limettensaft, Honig, Knoblauch, Ingwer und Currypaste in einer Schüssel vermengen. Hähnchenstücke hinzufügen und marinieren.
  3. Panierstation einrichten: Paniermehl in einen Teller geben, Eier in einen anderen Teller verquirlen.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenstücke in Eier tauchen und dann im Paniermehl wälzen. Portionsweise frittieren, bis sie goldbraun sind.
  5. Fertige Bites auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann anrichten und mit Koriander und Limettenscheiben garnieren.

Nährwerte

Calories: 250kcalProtein: 20gSodium: 700mg

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