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Tomatiges Hähnchen mit Reis

Ein köstliches und herzhaftes Gericht mit zartem Hähnchenfleisch, aromatischer Tomatensauce und fluffigem Reis.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Hähnchenbrustfilet
  • 800 g Hähnchenbrustfilet Zartes Fleisch, das die Basis des Gerichts bildet.
  • 300 g Reis Langkorn- oder Basmatireis sind ideal.
  • 1 große Zwiebel Gewürfelt, sorgt für eine aromatische Grundlage.
  • 3 Stück Knoblauchzehen Gehackt, für einen intensiven Geschmack.
  • 400 g stückige Tomaten Aus der Dose, sie bilden die Hauptsauce des Gerichts.
  • 200 ml Hühnerbrühe Für zusätzlichen Geschmack und Feuchtigkeit.
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten des Hähnchens und der Zwiebeln.
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß, für eine milde Schärfe und Farbe.
  • 1 TL Oregano Getrocknet, für ein mediterranes Aroma.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
  • Frische Basilikumblätter Zum Garnieren, sie verleihen dem Gericht eine frische Note.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

  1. Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken und Hähnchen in Stücke schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstücke goldbraun anbraten.
  3. Zwiebeln glasig dünsten, Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Tomaten und Hühnerbrühe hinzufügen, Oregano einstreuen und aufkochen lassen.
  5. Reis hinzufügen, Hähnchen darauflegen, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
  6. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.

Nährwerte

Calories: 450kcalProtein: 35gSodium: 600mg

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