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Überbackene Partyschnitzel

Ein köstliches und vielseitiges Gericht, das bei jeder Feier begeistert.
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Vorbereitungszeit 45 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Schnitzelfleisch Schweinefleisch oder Hähnchenbrust
  • 2 Stück Eier Für die Panade
  • 100 g Semmelbrösel Für die Panade
  • 200 g Käse Gouda, Emmentaler oder Mozzarella
  • 50 g Mehl Zum Wenden der Schnitzel
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Für die Grundwürze
  • nach Bedarf Öl oder Butter Zum Braten
  • nach Geschmack Frische Kräuter Wie Petersilie oder Thymian

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Backblech
  • Ofen

Method
 

  1. Schnitzelfleisch in gleichmäßige Stücke schneiden, klopfen und würzen.
  2. Schnitzel in einer Marinade aus Öl, Kräutern und Gewürzen mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  3. Schnitzel panieren: zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Semmelbröseln wenden.
  4. Schnitzel in einer Pfanne goldbraun anbraten, dann im Ofen mit Käse überbacken.

Nährwerte

Calories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 28gFat: 18gSaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notizen

Die Schnitzel können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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