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Vegane Schokoladenkekse

Köstliche und gesunde Kekse ohne tierische Produkte, ideal für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 12 Kekse
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Vegan
Calories: 225
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Grundzutaten
  • 250 g Dinkelmehl
  • 50 g Kakaopulver ungesüßt
  • 100 g Kokosöl geschmolzen
  • 100 g Brauner Zucker
  • 50 ml Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Vegane Schokoladenstückchen
  • 100 ml Pflanzliche Milch nach Wahl

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Küchenwaage

Method
 

  1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel die flüssigen Zutaten gut vermischen.
  3. Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut umrühren.
  4. Die pflanzliche Milch nach und nach hinzufügen, bis der Teig geschmeidig ist.
  5. Kekse auf ein Backblech setzen und bei 180 °C für 10-12 Minuten backen.
  6. Kekse nach dem Backen abkühlen lassen.

Nährwerte

Calories: 225kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 8gSodium: 125mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 12g

Notizen

Die Kekse können mit verschiedenen Zutaten variiert werden.

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