Weihnachtlicher Tannenbaum-Baumkuchen

Ein festliches Gebäck in Form eines Tannenbaums, überzogen mit Schokoladenglasur, ideal für die Weihnachtszeit.

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Vorbereitungszeit 30

Zubereitungszeit 35

Gesamtzeit 1 30

Portionen: 8 Stücke

Gericht: Dessert

Küche: Deutsch

Calories: 400

250 g Butter (weich) Die Butter sollte Zimmertemperatur haben.
200 g Zucker Für die Süße des Kuchens.
4 Stück Eier Für die Bindung und Luftigkeit des Teigs.
300 g Mehl Am besten Weizenmehl verwenden.
1 Päckchen Backpulver Sorgt dafür, dass der Kuchen aufgeht.
2 TL Lebkuchengewürz Verleiht dem Kuchen eine aromatische Note.
100 g gemahlene Mandeln Sorgen für eine nussige Note.
150 ml Milch Hilft, den Teig geschmeidig zu machen.
200 g Zartbitterschokolade (für den Überzug) Gibt dem Kuchen eine köstliche Glasur.
50 g Puderzucker (zum Dekorieren) Für eine süße Dekoration.
Bunte Streusel (zum Verzieren) Verleihen dem Kuchen ein fröhliches Aussehen.

Alle Zutaten vorbereiten und abmessen.
Die weiche Butter schaumig schlagen, Zucker hinzufügen und cremig rühren. Eier einzeln dazugeben.
Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Mandeln vermengen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse heben.
Teig gleichmäßig in die Tannenbaum-Backform füllen und glatt streichen.
Ofen auf 180 °C vorheizen und den Kuchen 30 bis 35 Minuten backen.
Kuchen abkühlen lassen, dann mit geschmolzener Schokolade überziehen und dekorieren.

Calories: 400kcalProtein: 6gSodium: 200mg

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