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Wurst-Nudel-Pfanne mit Käse

Ein köstliches und einfaches Gericht, das die Aromen von Wurst und Käse mit der Sättigung von Nudeln vereint.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 400 g Nudeln Penne oder Fusilli
  • 300 g Wurst Bratwurst oder Lyoner, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 200 g geriebener Käse Gouda oder Cheddar
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • Frische Petersilie gehackt, zum Garnieren

Kochutensilien

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Siebe

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Wurst in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken.
  2. Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen (8-10 Minuten).
  3. In einer großen Pfanne Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Wurstscheiben hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
  4. Sahne und Gemüsebrühe in die Pfanne gießen, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Kurz aufkochen lassen.
  5. Gekochte Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen. Geriebenen Käse hinzufügen und umrühren, bis der Käse schmilzt.
  6. Heiß servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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