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Wurst-Nudel-Pfanne mit Käse

Ein schnelles und köstliches Gericht, das Wurst, Käse und Nudeln kombiniert.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Zutaten
  • 300 g Nudeln Penne oder Fusilli
  • 400 g Wurst Bratwurst oder Bockwurst
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 200 g geriebener Käse Gouda oder Cheddar
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • Frische Schnittlauch gehackt, zum Garnieren

Kochutensilien

  • große Pfanne
  • Topf

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Wurst in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. Nudeln in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.
  3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind (2-3). Wurstscheiben hinzufügen und goldbraun anbraten (5-7).
  4. Sahne und Gemüsebrühe in die Pfanne gießen, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und kurz aufkochen lassen.
  5. Gekochte Nudeln in die Pfanne geben und gründlich vermengen.
  6. Geriebenen Käse gleichmäßig über die Nudelmischung streuen, abdecken und bei niedriger Hitze (5) köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

Nährwerte

Calories: 600kcalProtein: 30gSodium: 800mg

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